Mensa aziendale
Le Aziende che affidano a società di ristorazione il servizio di mensa aziendale per i propri dipendenti, sono interessate a valutare se il costo pasto contrattuale è sostanzialmente allineato al costo di mercato per gli stessi contenuti della fornitura (menù, grammature etc.). Il tutto tenendo conto delle dotazioni e dei consumi a carico dell’Azienda e del Fornitore.